東京、巣鴨・千石で卵かけご飯、親子丼、プリン、卵料理をランチ、夜ご飯に堪能

（群馬県倉渕町産・三喜鶏園）

ビタミンEが普通の卵の約20倍で、こってり濃厚な味わい。黄身が夕焼けのように赤いのが特徴です！当店で1番人気の卵です。親子丼、プリンにも使用しております。

（山形県天童市産・半澤鶏卵）

鶏のエサとしてお米を与えているので、通常の卵に比べコレステロールが約1/3のヘルシーな卵になりました。黄身が白いので、白い卵焼きや目玉焼きを作ることができます。

（愛媛県喜多郡産・イヨエッグ）

南アメリカ・チリ原産の鶏が産んだ卵で、殻が薄い青緑色をしています。黄身の比率が高いので濃厚な味わいをお楽しみいただけます。生薬200種類の中から食品レベルの食物を用いて開発された飼料を与えておりますので卵特有の生臭さが少なく、卵が苦手な方にもおすすめです。

（山梨県北杜市産・白州郷牧場）

白州の清らかな水を飲み、たっぷり運動している健康な鶏の有精卵です。農場の無農薬野菜もたくさん食べており、抗生物質は一切与えられていません。

（山形県天童市産・半澤鶏卵）

しっかりとした白身と濃厚な黄身。そのヒミツは天然ハーブと乳酸菌を与え、徹底的に鶏の健康管理そしているから。コレステロールや生臭さを抑え、甘みとコクが際立つ味わいです。

（高知県南国市産・ヤマサキ農場）

ほんのり柚子の香りが漂う、珍しい卵。独特の生臭さを軽減しているので、老若男女問わず人気です。旨味や甘味、コク、香りを最大限引き出した卵です。

（山梨県北杜市産・ハイチック）

ワインの醸造過程で出た副産物（ぶどうの皮と種）を餌に加えたものです。とてもコクがあり、旨味が強いのが特徴です。日照量日本一のワインぶどうを餌にしているので、ポリフェノールたっぷりです。

（兵庫県姫路市産・
村上ポートリー）

たまごかけごはん祭り三年連続グランプリを受賞！飼料にヨモギ・海草・にんにく、緑茶・パプリカ・唐辛子・桑・梅酢等を混ぜることで、天然成分由来の赤みががった黄身が濃厚なうま味とコクを出し、その一方で雑味のない味わいを生み出しました。また夢王は、葉酸やビタミンが一般的な卵より多く含まれており、美容と健康の維持にもつながります。
【食べ放題対象外】土日限定で、卵食べ放題注文のお客様に先着40個配布いたします。

（神奈川県相模原市産・
小川フェニックス）

黄身のコク・濃厚さ最高級！
ストレスの無い環境と水と餌にこだわり、水は地下水を古代樹（樹木の化石）の層を通した水を与え、飼料にはウコンやヨモギと漢方ミックスや蟹や海老の粉末、ゴマを磨り潰した物など季節の変化によっても中身を替えたりしています。このような管理をすることによって、卵黄の盛り上がり・卵白の弾力・甘みとコクのある卵ができます。

（埼玉県深谷市産・愛鶏園）

黄身が二つの軌跡の卵。1％の確率でしか産卵されない貴重品！
双子のたまごとも言われています。産卵を始めたばかりの若い鶏に多く見られる現象です。
毎日、産卵される中でわずか1％の確率でしか生まれてこないたまごでとても貴重なものです。